Baking soda, bahan serbaguna yang biasa digunakan untuk membuat kue, ternyata juga memiliki manfaat untuk buah-buahan. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!
Apakah Anda seringkali merasa kesal karena buah-buahan cepat busuk dan terbuang sia-sia? Jika iya, baking soda bisa menjadi solusinya. Bahan dapur ini memiliki sifat antibakteri dan antijamur yang dapat membantu memperpanjang umur simpan buah.
Nah, berikut adalah beberapa manfaat baking soda untuk buah yang perlu Anda ketahui:
- Membasmi bakteri dan jamur yang menyebabkan pembusukan
- Menjaga kesegaran buah agar tetap segar lebih lama
- Menghilangkan pestisida dan residu bahan kimia lain yang menempel pada kulit buah
- Menetralkan kadar asam pada buah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita gangguan pencernaan
Untuk mendapatkan manfaat tersebut, Anda cukup melarutkan 1 sendok makan baking soda ke dalam 4 liter air. Rendam buah-buahan dalam larutan tersebut selama 10-15 menit, lalu bilas dengan air bersih. Dengan cara ini, buah-buahan akan terbebas dari bakteri, jamur, dan pestisida, sehingga dapat dikonsumsi dengan aman dan sehat.
Manfaat Baking Soda untuk Buah: Panduan Lengkap
Baking soda, atau natrium bikarbonat, bukan hanya sekadar bahan umum dalam pembuatan kue atau pembersih rumah. Ternyata, baking soda juga memiliki banyak manfaat untuk buah-buahan yang mungkin belum Anda ketahui. Berikut adalah panduan lengkap tentang penggunaan baking soda untuk buah:
Membersihkan Buah dan Sayur
Baking soda merupakan bahan alami yang efektif untuk menghilangkan pestisida dan residu kotoran dari buah dan sayuran. Caranya, larutkan satu sendok teh baking soda ke dalam empat gelas air. Rendam buah dan sayuran dalam larutan tersebut selama 12-15 menit. Bilas bersih dengan air biasa dan keringkan.
Menghilangkan Bau Buah
Baking soda memiliki sifat penyerap bau yang sangat baik. Untuk menghilangkan bau tak sedap dari lemari es atau tempat penyimpanan buah, letakkan mangkuk berisi baking soda di dalamnya. Ganti baking soda setiap satu bulan sekali untuk menjaga keefektifannya.
Mengurangi Kerusakan Buah
Sifat basa baking soda membantu menetralkan asam yang diproduksi oleh buah yang terlalu matang. Hal ini dapat memperlambat proses pembusukan dan memperpanjang umur simpan buah. Taburkan sedikit baking soda pada buah yang sudah dikupas atau dipotong sebelum disimpan.
Menjaga Kesegaran Buah
Mencuci buah dengan larutan baking soda dapat membantu menghilangkan bakteri dan jamur yang mempercepat pembusukan. Rendam buah dalam larutan baking soda selama 1-2 menit, lalu bilas bersih dan keringkan. Langkah ini dapat menjaga kesegaran buah lebih lama.
Mengurangi Asam Buah
Baking soda memiliki sifat menetralkan asam. Untuk mengurangi keasaman buah, tambahkan sedikit baking soda ke dalam jus buah atau smoothies. Ini dapat membantu meredakan gejala mulas atau tukak lambung yang disebabkan oleh konsumsi buah yang terlalu asam.
Manfaat Kesehatan Buah
Selain manfaatnya untuk buah itu sendiri, baking soda juga dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dari buah. Selain itu, konsumsi baking soda secara teratur dapat membantu menyeimbangkan pH tubuh, yang sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan.
Efek Samping Baking Soda
Meskipun baking soda umumnya aman untuk digunakan, namun perlu dikonsumsi dalam jumlah sedang. Konsumsi baking soda yang berlebihan dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan seperti mual, muntah, dan diare. Oleh karena itu, selalu gunakan baking soda sesuai petunjuk yang diberikan.
Cara Menggunakan Baking Soda untuk Buah
Berikut adalah beberapa cara umum untuk menggunakan baking soda untuk buah:
- Membersihkan: Larutkan 1 sdt baking soda dalam 4 gelas air. Rendam buah dan sayuran selama 12-15 menit, lalu bilas dan keringkan.
- Menghilangkan bau: Letakkan mangkuk berisi baking soda di lemari es atau tempat penyimpanan buah. Ganti setiap bulan.
- Mengurangi kerusakan: Taburkan sedikit baking soda pada buah yang sudah dikupas atau dipotong sebelum disimpan.
- Menjaga kesegaran: Cuci buah dengan larutan baking soda selama 1-2 menit, lalu bilas dan keringkan.
- Mengurangi asam: Tambahkan sedikit baking soda ke dalam jus buah atau smoothies.
Kesimpulan
Baking soda adalah bahan serbaguna yang memiliki banyak manfaat untuk buah, mulai dari membersihkan hingga memperpanjang umur simpan. Dengan menggunakan baking soda secara teratur, Anda dapat menikmati buah yang lebih sehat, segar, dan tahan lama.
FAQ
1. Apakah baking soda aman digunakan untuk semua jenis buah?
Ya, baking soda umumnya aman untuk digunakan pada semua jenis buah. Namun, sebaiknya uji terlebih dahulu pada area kecil untuk memastikan tidak ada reaksi alergi.
2. Berapa banyak baking soda yang harus saya gunakan?
Jumlah baking soda yang digunakan akan bervariasi tergantung pada aplikasinya. Untuk membersihkan buah dan sayuran, gunakan 1 sdt baking soda dalam 4 gelas air. Untuk menghilangkan bau, gunakan mangkuk kecil berisi baking soda.
3. Apakah baking soda dapat merusak buah?
Tidak, baking soda tidak akan merusak buah jika digunakan sesuai petunjuk. Pastikan untuk membilas buah secara menyeluruh setelah menggunakan larutan baking soda.
4. Bisakah saya menggunakan baking soda untuk mengupas buah?
Ya, baking soda dapat membantu mengelupas buah dengan lebih mudah. Taburkan sedikit baking soda pada buah dan tunggu beberapa menit sebelum dikupas.
5. Di mana saya dapat membeli baking soda?
Baking soda tersedia di sebagian besar toko swalayan, toko obat, dan toko bahan makanan.
Post a Comment for "Khasiat Baking Soda untuk Buah: Rahasia yang Terbukti untuk Kesegaran dan Keawetan"